Giudizio di Tannico: 89/100
Bourgogne Pinot Noir 2023 - Domaine Roux
Domaine Roux

Bourgogne Pinot Noir 2023 - Domaine Roux

pinot noir12,5%0,75 L

Esclusiva
23,00 €

Bourgogne Pinot Noir 2023 - Domaine Roux

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Vitigno
pinot noir
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcol
12,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Borgogna
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Pranzo leggero
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino limpido; si avvertono profumi di frutti rossi, more, susine, su uno sfondo di spezie e sottobosco. Al sorso è rotondo, di buona struttura ed equilibrato, dal tannino vivace.

Abbinamenti

Da provare con secondi piatti leggeri a base di carni bianche e verdure, fettine di vitello o primi piatti con sughi ai funghi.
Primi di terra
Secondi di carne bianca

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 89/100

Il pinot noir è il vitigno emblematico della Borgogna; questo rosso realizzato da Domaine Roux è ideale per iniziare ad apprezzarne la tipicità. Le vigne si trovano in un terreno calcareo, ricco di argille e marne; dopo la vendemmia manuale, avviene la fermentazione in acciaio, seguita da circa 14-16 mesi di affinamento.

La cantina Domaine Roux

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