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Domaine Albert Morot


ll vigneto di Beaune, con i suoi 420 ettari, è il più vasto dell’intera Côte de Beaune. Si distende per oltre 4 km tra Sauvigny e Pommard e contiene ben 42 climats classificati come 1er Cru. In generale, i vini della denominazione Beaune sono molto equilibrati, con una bella struttura, si distinguono per una delicatezza e una morbidezza, che li colloca tra la solidità dei Savigny e la potente densità dei Pommard. Il Domaine Morot, fondato nel 1820, ha la sua sede nel bellissimo Château de la Creusotte. Attualmente la proprietà e la guida enologica della tenuta sono nelle mani di Geoffroy Chopin, erede dello storico négociant della casata d’origine. Da alcune generazioni, il Domaine produce vini provenienti esclusivamente dai propri vigneti e, grazie al patrimonio delle vecchie vigne e alla classe dei vini messi in commercio, è considerato uno dei punti di riferimento del Finage di Beaune.