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Chevillon Chezeaux


Il Domaine, si trova nella pregiata zona di Nuits-Saint-Georges, rinomata fin dall’anno 1000 per la qualità dei suoi vini. L’Azienda è stata creata nel lontano 1887 da Eugène-François Chevillon, che ha ereditato da suo padre alcune parcelle di storiche vigne. Nel 1946, i suoi due figli, Georges et Maurice, si dividono la proprietà e l’anno successivo, il Domaine Georges Chevillon si ingrandisce, grazie all’acquisizione del 1er Cru "Les St. Georges". Oggi l’Azienda è condotta da Claire Chevillon e dal marito Philippe Chezeaux, che coltivano complessivamente 8 ettari di vigne, tutte classificate nella denominazione Nuits-Saint-Georges AOC. I vini della zona di Nuits-Saint-Georges hanno una personalità molto chiara, caratterizzata soprattutto in gioventù da una certa austerità. Sono vini piuttosto strutturati, con una bella complessità aromatica, adatti all’evoluzione e all’invecchiamento.