Cannonau di Sardegna Riserva DOC “Perdas Longas” 2016 - Francesco Cadinu

52,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Vitigni: cannonau 100%
Alcol: 16%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 96pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino intenso. Al naso si rivela ampio e di buona complessità, con sentori di frutti rossi in confettura, note balsamiche e piacevoli sfumature legnose. Al palato si presenta elegante e perfettamente bilanciato, con una trama finemente articolata, tannini vellutati e una lunghissima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse e ai salumi, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.

cantina

Nell’entroterra della Sardegna, l’area di Mamoiada vede da secoli crescere sui suoi terreni le viti di cannonau, che senza dubbio è da considerare una delle varietà vitate simbolo non solo ... vai alla scheda della cantina

Cannonau di Sardegna Riserva DOC “Perdas Longas” 2016 - Francesco Cadinu: Perché ci piace

Il Cannonau di Sardegna Riserva DOC “Perdas Longas” di Francesco Cadinu nasce da vigneti di oltre 120 anni, ad una altitudine di 700 metri sul livello del mare, su suoli granitici. Maturato in botti di castagno per 12-14 mesi e, poi, affinato in bottiglia per un anno, è un Cannonau d'eccellenza, in grado di raccontare la Sardegna più autentica e capace di sorprendere positivamente anche i più fini intenditori.