Cabernet Franc 2015 - Vineland Estates

22,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Ontario VQA
Vitigni: cabernet franc 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, attraversato da leggere venature più violacee nell’unghia. Lo spettro olfattivo è composto da note di fragole selvatiche, more e ribes nero, impreziosite da tocchi più speziati e legnosi. In bocca è di medio corpo, con un sorso secco, caratterizzato da un finale lungo.

Abbinamenti

Ottimo con secondi di carne alla griglia o di selvaggina da piuma. Perfetto anche con formaggi stagionati a pasta dura, dà il meglio di sé con il guanciale di manzo stracotto accompagnato da un contorno di polenta.

cantina

"Vineland Estates è un centro polivalente, dove, vino, cucina, ospitalità e celebrazioni si uniscono in un tutt’uno, avendo come sfondo il paesaggio incantato di questa realtà produttiva. Ci ... vai alla scheda della cantina

Cabernet Franc 2015 - Vineland Estates: Perché ci piace

Un Cabernet Franc profondo, complesso, con profumi al naso di frutti di bosco che ci trasportano, con grazia ed eleganza, nell’Ontario canadese. E’ proprio qui infatti che crescono i vigneti di proprietà di Vineland Estates, realtà produttiva in cui il vino diventa un vero e proprio elemento di condivisione, venendo degustato tra i membri del Wine Club o assaggiato dagli ospiti del ristorante. Il vino quindi come fattore sociale, proprio come conferma quest’etichetta, ideale per essere stappata durante una bella cena a base di carne, in compagnia dei propri amici.