Untitled-1
Pascal Bouchard

Bourgogne Chardonnay 2016 - Pascal Bouchard

21,20 €

Esaurito

Quando richiedi di essere notificato, dichiari di aver preso visione e di accettare la privacy policy

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Bourgogne AOC

  • Vitigni: chardonnay

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista. Al naso è puntuale e preciso, contraddistinto da sentori floreali e fruttati, poi arricchiti da ricordi di agrumi e di mandorla fresca, e da sfumature minerali. Il sorso è coerente con l’olfatto, e si rivela equilibrato, di buon corpo e di buona persistenza.

Abbinamenti

Si sposa alla perfezione con pesce, crostacei o carne bianca. Ideale per accompagnare i gamberoni alla griglia.

cantina

Dopo aver ricevuto in eredità dal padre André Tremblay una parte della domaine, Joëlle, insieme con il marito Pascal Bouchard, anch’egli vitivinicoltore, decide di implementare l’attività ... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Chardonnay 2016 - Pascal Bouchard: Perché ci piace

Probabilmente è nella regione della Bourgogne francese che lo chardonnay, più che altrove, ha incontrato la sua terra d’elezione per eccellenza. In assoluto il vitigno a bacca bianca più coltivato al mondo, è una varietà, appunto quella dello chardonnay, capace di regalare etichette straordinarie, soprattutto quando il nome del produttore è di quelli che contano. E di certo non è tra gli ultimi arrivati il domaine “Pascal Bouchard”, che ottiene i suoi vini senza l’aggiunta di lieviti e nel pieno rispetto di ciò che la natura ha creato. Ritroviamo al sorso, in questo caso, uno Chardonnay lavorato al cesello, equilibrato alla perfezione tra freschezza, frutto, mineralità e scorrevolezza di beva. Per una bella cena tra amici, è uno Chardonnay che non stona mai, gastronomico ed estremamente godibile.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

I più venduti

Altre promo