Fontanafredda

Gavi DOCG del Comune di Gavi "Cortem" 2024 - Fontanafredda

16,00 €

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Annata: 2024
Denominazione: Gavi DOCG
Vitigno: cortese
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdolini. Si avvertono al naso profumi di mughetto e fiori d'acacia, note di mela verde e agrumi; in bocca è fresco, secco, con un tocco sapido sul finale.

Abbinamenti

Accompagna zuppe tiepide di verdure, trenette al pesto o fritture miste.

Gavi DOCG del Comune di Gavi "Cortem" 2024 - Fontanafredda: Perchè ci piace

Prodotto dalla cantina piemontese Fontanafredda, il Gavi del comune di Gavi "Cortem" è ottenuto esclusivamente da uve cortese, da vigne poste su un terreno sabbioso e ricco di marne arenacee. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione a bassa temperatura in acciaio, a cui segue una sosta sulle fecce fini di circa 2-3 mesi. Fresco e gradevole, è un vino bianco dalla personalità versatile.

Cantina

Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, la cantina Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d’Alba, iscritta poi nel patrimonio privato di Vittorio Emanuele II, Re di Sardegna, nel 1858.
Il nome della cantina deriva dal ... vai alla scheda della cantina

Gavi DOCG del Comune di Gavi "Cortem" 2024 - Fontanafredda

Note di degustazione

Abbinamenti

Gavi DOCG del Comune di Gavi "Cortem" 2024 - Fontanafredda: Perchè ci piace

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