Giudizio di Tannico: 90/100
Côtes Catalanes Blanc IGP “Mon P'tit Pithon” 2025 - Domaine Olivier Pithon
Domaine Olivier Pithon

Côtes Catalanes Blanc IGP “Mon P'tit Pithon” 2025 - Domaine Olivier Pithon

grenache blanc, grenache gris e maccabeu12,5%0,75 L

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Côtes Catalanes Blanc IGP “Mon P'tit Pithon” 2025 - Domaine Olivier Pithon

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Vitigno
grenache blanc, grenache gris e maccabeu
Denominazione
Côtes Catalanes IGP
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Occasione informale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro. Al naso offre un profilo fragrante e piacevole, dominato da pera e frutta bianca, con delicate sfumature floreali. Il sorso è morbido e fruttato, ma sostenuto da una bella freschezza che ne mantiene il ritmo e rende la beva particolarmente scorrevole.

Abbinamenti

Se stappato per l’aperitivo, è ottimo con le crepes di zucchine ripiene di Philadelphia.
Antipasti di pesce
Antipasti di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
È il lato più conviviale di Olivier Pithon. Mon P’tit Pithon nasce infatti dalla collaborazione con piccoli viticoltori dei villaggi vicini, scelti dal domaine per il loro lavoro biologico e per l'attenzione alla biodiversità. Il risultato è un bianco che non pretende di essere complicato: punta tutto sulla freschezza, sul frutto e sulla facilità di beva. Ed è proprio questa semplicità ben costruita a renderlo interessante. Una bottiglia da aprire senza troppe cerimonie, possibilmente in compagnia, quando quello che si cerca è un buon bicchiere capace di accompagnare il momento senza rubargli la scena.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
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