Barbera d’Asti Superiore DOCG “R3” 2013 - Tenuta dei Fiori

20,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Barbera d’Asti DOCG
Vitigni: barbera 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si annuncia all’occhio con un colore rosso rubino concentrato, attraversato da qualche riflesso più tendente al porpora nell’unghia. Al naso esplode una variegata danza di profumi, dalla frutta ben matura alle spezie più dolci, passando per sensazioni profonde e coinvolgenti. All’assaggio è di buon corpo, con una texture di livello in bocca, dove scorre un sorso fresco in cui si apprezza la finezza dei tannini.

Abbinamenti

Perfetto con uno stufato di vitello.

cantina

Il Piemonte, quando si parla di viticoltura, è uno di quei terroir che, anche dai meno esperti o da coloro che conoscono poco o nulla di vino, è indicato tra i più prestigiosi di tutta l’Italia. ... vai alla scheda della cantina

Barbera d’Asti Superiore DOCG “R3” 2013 - Tenuta dei Fiori: Perché ci piace

La zona di Rodotiglia conferisce una particolare longevità alle uve di barbera. Proprio qui la Tenuta dei Fiori possiede alcune parcelle, in cui le viti superano i settant’anni d’età, portando a vendemmia pochi grappoli di una ricchezza qualitativa incredibile. La lavorazione del mosto avviene in acciaio, mentre l’affinamento si svolge per 12 mesi nelle grandi botti tradizionali piemontesi, costruite utilizzando rovere francese. La Barbera d’Asti Superiore DOCG “R3” è un rosso dal carattere armonioso, costruito da Valter Bosticardo sulla capacità di resistere nel tempo offrendo un’evoluzione organolettica di ampio respiro.