Barbaresco Rombone DOCG "Dieci Anni" 2007 - Nada Fiorenzo

85,00 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Robert Parker 93
Antonio Galloni 93

Note di degustazione

Rosso granato il colore, elegante e nobile. Frutta scura surmatura e a confettura apre l’ingresso al naso, che poi percepisce raffinate ed evolute note terziarie, di spezie dolci e di boisé, da ultimo completate da piacevoli toni balsamici. La bocca è sensuale e sinuosa, morbida nella trama tannica, voluttuosa nella finitura ed espressiva nella chiusura.

Abbinamenti

Ottimo con la cacciagione, è ideale per accompagnare il cinghiale alle olive.

cantina

Penultimo di sette figli, è alla fine degli anni ’50 che Fiorenzo Nada eredita un piccolo appezzamento vitato, situato nelle terre piemontesi al confine con Alba, in provincia di Cuneo, nel comune ... vai alla scheda della cantina

Barbaresco Rombone DOCG "Dieci Anni" 2007 - Nada Fiorenzo: Perché ci piace

Già pronto da poter godere sin da adesso, se riuscirete a dimenticarlo in cantina almeno fino al prossimo decennio, potrete godere di emozioni sicure. Il Barbaresco Rombone di Fiorenzo Nada, commercializzato in questo caso nell’edizione “dieci10anni”, è un Barbaresco che, dopo aver riposato per un anno in barrique e per un anno in botte grande, è rimasto ad affinare in bottiglia per ulteriori otto lunghi anni, per poi ora essere proposto a distanza di dieci anni dalla vendemmia, per cui da qui il nome. È un Barbaresco che non ha bisogno certo di presentazioni, tant’è la fama che si è conquistato nel corso delle stagioni, a suon di annate strepitose che si sono succedute in una continua e costante escalation. È un Barbaresco portabandiera della denominazione, da inserire senza esitazioni tra quelle che sono le più belle espressioni di Nebbiolo del Piemonte. È un Barbaresco favoloso.