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Hans Rottensteiner

Alto Adige Santa Maddalena Classico Rosso DOC “Premstallerhof” 2017 - Hans Rottensteiner (0.375l)

9,20 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: schiava 95%, lagrein 5%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino carico e luminoso. Il bouquet è prevalentemente fruttato con intensi sentori di ciliegia, accompagnati da note ammandorlate e di viola in sottofondo. L'assaggio è morbido ed equilibrato, con tannini setosi ben amalgamati nella struttura. Chiusura fruttata di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare antipasti, primi e secondi piatti della cucina di terra. Si accompagna bene con carni rosse e formaggi semi stagionati.

cantina

La cantina Hans Rottensteiner, da sempre legata alla viticoltura, produce vini piacevoli e autentici, perseguendo una filosofia basata su passione e rispetto della tradizione, del territorio e della... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Santa Maddalena Classico Rosso DOC “Premstallerhof” 2017 - Hans Rottensteiner (0.375l): Perché ci piace

L' Alto Adige Santa Maddalena Classico Rosso DOC “Premstallerhof” della tenuta Hans Rottensteiner offre un sorso persistente e di piacevole morbidezza. Le uve appartengono al maso Premstallerhof, nel cuore della sottozona Santa Maddalena e vengono coltivate secondo metodi biodinamici. La vinificazione prevede una fermentazione a 25 °C in acciaio e una parte del vino matura in botte di rovere.

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