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Tenuta Belvedere

Vino Bianco Frizzante Metodo Ancestrale "Wai" 2019 - Tenuta Belvedere

13,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Provincia di Pavia IGT

  • Vitigni: Pinot Nero 70%, Riesling 30%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Bordo piscina, Cena estiva, Pranzo leggero

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Formaggi freschi, Pizza, Torte salate

Note di degustazione

Giallo senape con sfumature pesca. Si esprime all'olfatto con note di albedo d'arancia, frutta esotica e lievito. Rivela al palato una tempra rinfrescante e appagante. Dissetante e corroborante e per giunta piacevolmente integrata la tenue effervescenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento agli antipasti caldi di pesce, si sposa bene anche con i piatti vegetariani e con il pesce in umido.

cantina

Tenuta Belvedere non è solo un’azienda di vino naturale dell’Oltrepò Pavese, ma è anche una storia di rinascite e seconde opportunità. La prima vita di Gianluca Cabrini era nel campo delle ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco Frizzante Metodo Ancestrale "Wai" 2019 - Tenuta Belvedere: Perché ci piace

Il "Wai" è un vino frizzante ottenuto con il metodo ancestrale e senza dosaggio finale; i due vitigni utilizzati nel taglio sono entrambi molto riconoscibili, la struttura del pinot nero e la pungenza aromatica del riesling si armonizzano incantevolmente. Un vino di "nuova tradizione" in Oltrepò.

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