Franciacorta Satèn Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro

Ricci Curbastro

Franciacorta Satèn Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro

27,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: Chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino, cristallino e brillante, con perlage sottile ed elegante. Il bouquet olfattivo è ricco e complesso, composto da sentori di pesca matura e da ricordi agrumati di cedro, cui seguono note di mandorla e richiami al lievito e alla panificazione. Il sorso è morbido, raffinato e di buona struttura, delicatamente fresco e lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Ottimo anche a tutto pasto e ideale per accompagnare la cucina a base di pesce, è da provare in abbinamento alle lasagne di mare.

Franciacorta Satèn Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro: Perchè ci piace

È in pratica un Blanc de Blancs, questo Franciacorta Satèn Brut etichettato “Ricci Curbastro”. Prodotto per la prima volta nel 1992, e per ben sei anni consecutivi - dal 2001 al 2006 - vincitore di importanti premi e riconoscimenti assegnategli dalla critica enologica, è uno Spumante che incarna la migliore tipicità e la più alta armonia della Franciacorta. Estremamente fine ed elegantemente morbido, è fatto fermentare in carati di rovere, e riposa sui lieviti in bottiglia per almeno 48 mesi, per arrivare a regalare un sorso rotondo e vellutato, degno dei migliori Satèn franciacortini. Ideale per accompagnare la cucina a base di pesce, è un Brut Satèn che allieterà a meraviglia le vostre migliori cene tra amici.

Cantina

Dinastia nobiliare originaria di Firenze, e trasferitasi a Lugo di Romagna dopo essere stata cacciata dal capoluogo toscano in seguito alle guerre tra guelfi e ghibellini, quella dei Ricci Curbastro è, sin dal XIII secolo, una famiglia di tradizione agricola. ... vai alla scheda della cantina