Villabella

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2016 - Villabella

11,40 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC

  • Vitigni: corvina 55-65%, rondinella 20-30%, molinara, rossignola e negrara 10%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 90/100

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore al calice. L’olfatto è guidato da sentori di frutta rossa matura e polposa, seguiti da toni floreali di violetta, e da ricordi speziati di cardamomo e vaniglia. Ampia e potente la bocca, equilibrata e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Da bere a tutto pasto con le preparazioni saporite della cucina di terra, è ottimo con il cappone in casseruola.

cantina

Nel cuore del Bardolino Classico, sulle colline che si affacciano sul lago di Garda, si trova l’azienda vitivinicola Villabella, situata con precisione in località Calmasino. Nata nel 1971,... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2016 - Villabella: Perché ci piace

Tra i cinque comuni storici della Valpolicella, sono situati i vigneti dai quali si raccolgono le uve per la produzione di questo Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, della cantina Villabella. Fermenta a temperatura controllata, e come da tradizione viene ripassato sulle vinacce ancora cariche di aromi e zuccheri, derivanti dalla lavorazione dell’Amarone. Matura per due anni prevalentemente in grandi botti di rovere di Slavonia, e parzialmente in barrique, per completarsi con un anno di riposo in vetro. È un vino che esprime un bell’equilibrio gusto-olfattivo, ideale da sorseggiare a tutto pasto durante informali convivialità tra amici.

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