TANNICO 91

Aglianico del Vulture DOC "Teodosio" 2021 - Basilisco

Name: Aglianico del Vulture DOC "Teodosio" 2021 - Basilisco
Brand: Basilisco
SKU: TE21A01B
Price: 9.8 EUR
Availability: InStock

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Annata: 2021
Denominazione: Aglianico del Vulture DOC
Vitigno: aglianico
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Crudità di carne, Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

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James Suckling

Note di degustazione

Meno compatto del fratello maggiore, più gastronomico: il Teodosio 2021 di Basilisco è un Aglianico del Vulture da bere con piacere. Rosso rubino scuro, con ciliegia, prugna, violetta e terra bagnata al naso. In bocca è di grande equilibrio e profondità, strutturato ma beverino. Finale su toni scuri, persistente.

Abbinamenti

Pasta alla genovese, ragù di cinghiale, agnello al forno con erbe.

Aglianico del Vulture DOC "Teodosio" 2021 - Basilisco: Perchè ci piace

Il "Teodosio" è Aglianico del Vulture che matura in barrique di secondo e di terzo passaggio per circa dieci mesi. A differenza del suo fratello maggiore è vino rosso che risulta essere fragrante e sempre fresco senza perdere nulla in termini di profondità espressiva. Meno compatto, l'Aglianico del Vulture DOC "Teodosio" di Basilisco è vino di gran beva, elegante e piacevolissimo proprio grazie ad un peso specifico mai eccessivo.

Cantina

Nel panorama lucano non sono molte le cantine che riescono a esprimere una continuità qualitativa come quella di Basilisco. Una realtà che ormai da quasi 30 anni produce vini di grande definizione territoriale, contemporanei senza seguire le mode del momento,... vai alla scheda della cantina