Tenuta di Angoris

Spumante Brut “Modolet Bianco” - Tenuta di Angoris

8,70 € 11,00 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Vino Spumante

  • Vitigni: pinot nero, pinot bianco, chardonnay

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce , Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati e buon perlage. Al naso lascia percepire un bouquet olfattivo composto da sentori floreali e da richiami alla frutta a polpa gialla. Il sorso è soffice e di buona persistenza, contraddistinto da una gradevole sapidità.

Abbinamenti

Da stappare durante gli aperitivi più informali, è perfetto con la tempura.

cantina

La Tenuta di Angoris può vantare una storia davvero unica: è nata nel lontano 1647, anno in cui l’imperatore del Sacro Romano Impero, Ferdinando III d’Asburgo, donò a Locatello Locatelli,... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut “Modolet Bianco” - Tenuta di Angoris: Perché ci piace

Le uve di pinot nero, pinot bianco e chardonnay, da cui è ottenuto lo Spumante Brut “Modolet Bianco”, della Tenuta di Angoris, sono raccolte nell’omonimo podere di proprietà aziendale, dove vengono coltivate uve esclusivamente destinate alla spumantizzazione. Il Modolet viene vinificato seguendo le regole del metodo Charmat, per cui rifermenta in autoclave per almeno sei mesi. Prodotto per la prima volta nel 1973, è ormai da tempo considerato un punto di riferimento tra gli Charmat friulani, ed esprime elevati livelli qualitativi.

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