Bisol1542

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Bisol

11,00 €
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Bisol
11,00 €
Esaurito
  • Annata: NV
  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
  • Vitigno: glera 85%, pinot e chardonnay 15%
  • Alcol: 11.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2026/2028
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo
  • Giudizio di Tannico: 88pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Torte salate

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, dal vivace perlage. Si riconoscono al naso profumi di fiori bianchi, note fruttate di pesca bianca, albicocca, scorza di mandarino; al sorso è setoso, equilibrato e scorrevole.

Abbinamenti

Si abbina con finger food, antipasti di terra e di mare.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Bisol: Perchè ci piace

Prodotto dall'azienda vinicola Bisol, il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Cuvée Eroica è ottenuto da uve glera e una piccola percentuale di chrdonnay e pinot, coltivate in vigne poste su terreni argillosi, ricchi di marne e arenarie, nelle colline patrimonio Unesco. In seguito all'assemblaggio della cuvée, ottenuta selezionando il meglio delle diverse annate, avviene la rifermentazione in autoclave, con integrazione di mosto.

Cantina

Il numero nel nome non è un vezzo grafico: 1542 è l'anno della prima testimonianza scritta della famiglia Bisol sulle colline di Valdobbiadene, quando il poggio del Cartizze era ancora indicato come Chartice. Da allora ventuno generazioni si sono succedute... vai alla scheda della cantina

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