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Château Quinault L'Enclos

Saint Émilion Grand Cru Classé 2001 - Château Quinault L'Enclos

143,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2001

  • Denominazione: Saint-Émilion AOC

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2008/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Colore rubino intenso. Le note aromatiche di more si fondono con quelle dei mirtilli, del ribes nero, dei fiori primaverili, su uno sfondo di legno sottile perfettamente integrato. In bocca ritornano gli aromi percepiti al naso, esaltati da una struttura opulenta, che fa immaginare una buona serbevolezza, per almeno 15-20 anni.

Abbinamenti

Per stare in Francia provatelo con la fondue bourguignonne, mentre per un abbinamento italiano vi consigliamo un filetto di cervo con salsa ai mirtilli rossi.

cantina

Lo Château Quinault L'Enclos è situato nel cuore del villaggio di Libourne, all’interno dell’AOC di Saint-Émilion. Ci troviamo nella regione vitivinicola di Bordeaux, uno dei terroir più ... vai alla scheda della cantina

Saint Émilion Grand Cru Classé 2001 - Château Quinault L'Enclos: Perché ci piace

Questo Saint Émilion Grand Cru Classé 2001 di Château Quinault L'Enclos è un vino muscolare e piacevolissimo. L'annata 2001, generalmente buona a parte poche precipitazioni a giugno, ci consegna un vino molto intenso, con bella strama olfattiva e struttura densa che fanno presagire una buona evoluzione negli anni. Un vino che sa regalare piacevoli emozioni.

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