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ZAVALLONI

Romagna Sangiovese Superiore DOC “Solaris” 2016 - Zavalloni

12,10 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Romagna Sangiovese Superiore DOC

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2026

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino profondo nel calice. Al naso è intenso ed esprime sensazioni di ribes, marasca, fiori macerati, poi ancora spezie e note balsamiche. In bocca è pieno e bilanciato, con tannini di stoffa integrati nel corpo. Lungo e vibrante, chiude sapido.

Abbinamenti

Vino da abbinare a piatti a base di carne di manzo, cacciagione e con i formaggi stagionati.

cantina

Un’amore profondamente radicato per il vino e per la propria terra costituiscono i pilastri sui quali poggia la filosofia della famiglia Zavalloni, a partire dalla metà dell’Ottocento. Stefano... vai alla scheda della cantina

Romagna Sangiovese Superiore DOC “Solaris” 2016 - Zavalloni: Perché ci piace

Nasce dalla vigna “superiore”, di proprietà della famiglia Zavalloni, questo sontuoso Romagna Sangiovese Superiore DOC “Solaris”. Dopo la fermentazione una parte del vino matura per 12 mesi in botti di legno, mentre la restante in acciaio. Un vino complesso e corposo, potente ed elegante al tempo stesso.

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