Trentino Rosso DOC "Cum Vineis Sclavis" 2022 - Cavit
Cavit

Trentino Rosso DOC "Cum Vineis Sclavis" 2022 - Cavit

11,00 €
  • In pronta consegna
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: schiava 100%
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideale: 2024/2026
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Occasione informale
  • Giudizio di Tannico: 88pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Salumi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Rubino brilllante. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di ciliegia e lampone, note floreali e cenni di mandorla. Al palato si rivela scorrevole e di ottima beva.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ad antipasti di terra, formaggi di media stagionatura e salumi come speck, è da provare anche con la carne di maiale.

Trentino Rosso DOC "Cum Vineis Sclavis" 2022 - Cavit: Perchè ci piace

L'espressione che dà il nome a questo vino, “Cum Vineis Sclavis", nasce nel Medioevo; all'epoca, infatti, i contadini impararono a controllare la crescita delle viti e a creare ordinati filari legando le piantine ad un supporto rigido. Chiamarono, successivamente, queste piante "Viti Schiavizzate" e, in seguito, "Schiava": è così, pertanto, che nacque il nome del celebre vitigno, protagonista anche di questo vino. Affinato sulle fecce fini, in serbatoi di acciaio inox e in cemento, così da conservare la fragranza e la freschezza tipiche della varietà natia, si tratta, in sostanza, di un rosso adatto a qualsiasi occasione, assolutamente da bersi giovane.

Cantina

Cavit: vini trentini dal 1950

Cavit, realtà cooperativa tra le più importanti del Trentino, conta ben 5.200 viticoltori, associati in undici cantine sociali; nata come Consorzio nel 1950, con l’intento di valorizzare al meglio i vini della tradizione trentina, è oggi un’azienda di chiara ... vai alla scheda della cantina

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