Tannico
84
Giudizio di Tannico: 84/100
Emilia Malvasia IGT "Valtolla" 2022 - Croci
malvasia di candia 100% 12.5% 0.75L
Artigiani
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In breve
- Vitigno
- malvasia di candia 100%
- Denominazione
- Emilia IGT
- Alcol
- 12.5%
- Servizio
- 8/10 °C
- Da bere
- 2024/2026
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Primi di pesce
Secondi di pesce
Perché ci piace
Tannico 84 /100
Questa Malvasia tipica delle colline piacentine proviene da vigneti del comune di Castell'Arquato, in località Monterosso. La vendemmia è condotta manualmente in cassetta, di uve ben mature, la fermentazione dell'Emilia Malvasia IGT "Valtolla" 2015 di Croci avviene in acciaio con macerazione prolungata di 30 giorni e l'affinamento in vasca per 10 mesi e in bottiglia per 12 mesi.
