Barolo Monvigliero DOCG 2021 Magnum - Vietti (cassetta di legno)

Rosso rubino con riflessi granato. Al naso si distinguono delicati profumi floreali di rosa, note di piccoli frutti rossi maturi, seguiti da tocchi di sottobosco, di cacao e sentori speziati; al sorso si rivela equilibrato, intenso, dal tannino rotondo e con una piacevole scia di spezie nel lungo finale.

Si abbina con brasati, arrosti e primi piatti conditi con sughi a base di carne e funghi.

La collina di Monvigliero è storicamente riconosciuta come il cru più importante di Verduno ed uno fra i più prestigiosi dell'intera zona di produzione del Barolo. In quest'area, caratterizzata da un terreno ricco di limo e marne, la celebre azienda vinicola Vietti raccoglie manualmente i migliori grappoli di nebbiolo: il 60% viene vinificato a uva intera, a cui viene aggiunto il restante 40%, diraspato. In seguito alla fermentazione, il vino affina per almeno 24 mesi in botte di rovere. Elegante e fine, il Barolo Monvigliero si distingue per complessità aromatica e profondità espressiva.