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Cleto Chiarli

Pignoletto di Modena DOC Spumante Brut “Moden Blanc” - Cleto Chiarli

8,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: NV

  • Denominazione: Pignoletto di Modena DOC

  • Vitigni: pignoletto 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro, dalla spuma ricca e vivace. Al naso esprime belle note di frutta fresca, albicocca e pesca, fiori di campo e piccola pasticceria. In bocca è fresco, disteso, appagante. Una leggera acidità nel delinea le forme fino ad un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo aperitivo, il “Moden Blanc” ben si abbina ad antipasti a base di pesce. Anche sushi.

cantina

Azienda simbolo di un territorio, la “Cleto Chiarli” affonda le proprie radici nella tradizione e nella storia della provincia di Modena. Un secolo e mezzo di vini, una famiglia, milioni di... vai alla scheda della cantina

Pignoletto di Modena DOC Spumante Brut “Moden Blanc” - Cleto Chiarli: Perché ci piace

Uno spumante capace di raccontare didascalicamente tutta l’energia del pignoletto, fruttato, intenso, multiforme, di piacevole beva ma che al tempo stesso lascia un ricordo di sé lungo e definito. La dimostrazione di quanto di buono si stia facendo in termini di ricerca sul pignoletto, varietà che oggi sta vivendo una sorta di seconda giovinezza.

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