Meursault Clos de Mazeray Monopole Blanc 2020 - Domaine Jacques Prieur

115,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Meursault AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2030
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena formale, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato intenso alla vista. Al naso ci regala splendidi e complessi sentori speziati e tostati, impreziositi da un lungo finale minerale e di pietra focaia. Il sorso è fruttato, sapido e appagante, contrassegnato da decisa freschezza e brillante mineralità.

Abbinamenti

Un grande bianco di Borgogna, da abbinare con secondi piatti di pesce e carne bianca in salsa. Ottimo anche con formaggi a pasta molle.

cantina

“Non si può mai completamente possedere una proprietà vinicola. Si può solamente essere amministratore e custode di qualcosa da trasmettere alle generazioni future”: nulla, meglio delle parole ... vai alla scheda della cantina

Meursault Clos de Mazeray Monopole Blanc 2020 - Domaine Jacques Prieur: Perché ci piace

Questo Meursault Blanc è uno Chardonnay ottenuto da uve raccolte a mano nel vigneto Clos de Mazeray, in un appezzamento di 2,87 dal suolo argilloso e calcareo, Monopole del Domaine Jacques Prieur. I grappoli sono trasportati in cantina in piccole cassette, dove sono lavorati interi. Si tratta di un vino bianco lavorato totalmente in botti di rovere, dove affina per un periodo di 18 mesi prima della commercializzazione. Ne risulta uno Chardonnay sapido, elegante e complesso, che non teme l’invecchiamento ed esprime alla perfezione il terroir di appartenenza. Si intrecciano infatti piacevolissime note tostate e speziate, con lunghe e persistenti sensazioni sapido-minerali.