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Crotin 1897

Freisa d'Asti DOC "Aris" 2016 - Crotin 1897

12,00 €

  • In pronta consegna (fino a 6 prodotti)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Freisa d'Asti DOC

  • Vitigni: freisa 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso è delicato e fruttato, con sentori dominanti di frutti rossi macerati, seguono poi note di rosa appassita e vaniglia. Al palato è elegante e complesso, di buona acidità e dal tannino presente ma vellutato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a piatti a base di carne rossa, come bolliti e arrosti, si sposa bene anche con la selvaggina e i formaggi molto stagionati.

cantina

L’azienda vitivinicola-agrituristica Crotin 1897 si trova a pochi chilometri da Asti, tra le colline del Monferrato, una delle più note regioni vinicole italiane, grazie anche al clima secco di... vai alla scheda della cantina

Freisa d'Asti DOC "Aris" 2016 - Crotin 1897: Perché ci piace

Il Freisa d'Asti DOC "Aris" dell'azienda Crotin 1897 è ottenuto da uve freisa vendemmiate manualmente; fermenta in acciaio e, dopo la malolattica, affina 12 mesi in inox. Il Fresia, considerato da alcuni di grande qualità, austero e longevo e da altri, invece, troppo spigoloso, in realtà, grazie all'ecletticità dell'omonimo vitigno, spesso non ha nulla da invidiare ai grandi vini piemontesi. "Aris", armonioso ed equilibrato, ne è indubbiamente la prova.

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