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L'Antica Quercia

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Tranquillo DOCG “Morene” 2017 - L’Antica Quercia

12,47 € 12,60 €

  • Spedizione tra il 20 e il 23 ottobre

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Vitigni: glera 100%

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici , Occasione informale , Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso alla vista. Al naso si dispone su sentori fruttati di nespole e susine a polpa bianca, arricchiti da una gradevole mineralità, erbe aromatiche e fiori bianchi. Al palato rivela un sorso fresco e sapido, di buona persistenza fruttata.

Abbinamenti

Appagante e versatile, il “Morene” si accompagna alla perfezione con preparazioni a base di pesce, dagli antipasti ai primi piatti.

cantina

"L’Antica Quercia si trova a Scomigo, piccola frazione tra le colline di Conegliano, nello splendido contesto che collega le Dolomiti a Venezia, nella zona del Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene... vai alla scheda della cantina

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Tranquillo DOCG “Morene” 2017 - L’Antica Quercia: Perché ci piace

Solo acciaio per questo Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG della cantina veneta L’Antica Quercia.
Le uve glera, coltivate secondo metodi biologici certificati, vengono raccolte a mano e depositate in piccole cassette per garantirne e preservarne l’integrità e la qualità. Quindi sono sottoposte a diraspatura e macerazione a freddo sulle bucce, prima di fermentare in acciaio.
Il “Morene”, nella tipologia Tranquillo, affina sui lieviti per tutto l’inverno e viene imbottigliato con la terza luna nuova dell’anno successivo alla vendemmia.

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