Conegliano Valdobbiadene Prosecco Tranquillo DOCG “Morene” 2017 - L’Antica Quercia

13,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vitigni: glera 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale , Serata romantica
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso alla vista. Al naso si dispone su sentori fruttati di nespole e susine a polpa bianca, arricchiti da una gradevole mineralità, erbe aromatiche e fiori bianchi. Al palato rivela un sorso fresco e sapido, di buona persistenza fruttata.

Abbinamenti

Appagante e versatile, il “Morene” si accompagna alla perfezione con preparazioni a base di pesce, dagli antipasti ai primi piatti.

cantina

"L’Antica Quercia si trova a Scomigo, piccola frazione tra le colline di Conegliano, nello splendido contesto che collega le Dolomiti a Venezia, nella zona del Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene ... vai alla scheda della cantina

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Tranquillo DOCG “Morene” 2017 - L’Antica Quercia: Perché ci piace

Solo acciaio per questo Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG della cantina veneta L’Antica Quercia.
Le uve glera, coltivate secondo metodi biologici certificati, vengono raccolte a mano e depositate in piccole cassette per garantirne e preservarne l’integrità e la qualità. Quindi sono sottoposte a diraspatura e macerazione a freddo sulle bucce, prima di fermentare in acciaio.
Il “Morene”, nella tipologia Tranquillo, affina sui lieviti per tutto l’inverno e viene imbottigliato con la terza luna nuova dell’anno successivo alla vendemmia.