Pierre Gerbais

Champagne Brut Nature "L'Audace" - Pierre Gerbais

63,80 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 92

Note di degustazione

Color giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Il naso si esprime su aromi intensi di frutta a polpa bianca e di piccoli frutti rossi, con bella voce floreale e un richiamo di frutta secca. In bocca, il vino entra con vigore e grande freschezza, distendendosi su una bella trama minerale e un corpo delicato. Chiude lungo su eleganti note fruttate.

Abbinamenti

L'Audace di Gerbais è perfetto in abbinamento ad antipasti leggeri, finger food, carpacci di pesce e secondi piatti di pesce poco elaborati. Ottimo come aperitivo.

brand

La maison Gerbais è situata a Celles-sur-Ource, comune della Côte des Bars che si trova nella parte meridionale della regione francese della Champagne.
Vignaioli alla terza generazione, la ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Nature "L'Audace" - Pierre Gerbais: Perché ci piace

Lo Champagne Brut Naure "L'Audace" di Pierre Gerbais proviene da uve pinot nero in purezza, coltivate su terreni della Côte des Bars, da vigne piantate nel 1960. La vendemmia è manuale, la vinificazione delle uve delle diverse parcelle è effettuata separatamente, in cuves di acciaio, mentre l'affinamento sui lieviti dura 24 mesi. Dosaggio assente. Champagne di grande purezza.