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Paul Clouet

Champagne Brut "Sélection" - Paul Clouet

38,70 €

  • In pronta consegna (fino a 7 prodotti)

  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 40%, chardonnay 30%, pinot meunier 30%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Crudità di pesce

Note di degustazione

Nel calice ha un colore giallo paglierino molto luminoso e brillante; il perlage è di grana fine e persistente. Il naso è pervaso da sensazioni di frutta fresca, rosa essiccata e sensazioni minerali. Al palato è ampio, gustoso, energico, con un gusto sapido.

Abbinamenti

Ottimo per un aperitivo elegante, dove trova abbinamento con svariati ingredienti e preparazioni. Perfetto anche con i crostacei al vapore, è assolutamente da provare con pane, burro e acciughe.

cantina

Pochi altri vini al mondo riescono ad evocare il mito del buon bere e del divertimento come lo champagne. Un prodotto con cui i francesi, dimostrando ancora una volta di saper fare squadra a livello... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut "Sélection" - Paul Clouet: Perché ci piace

Un blend dove ogni uva ha il suo perché: così potremmo riassumere questo Champagne Brut “Sélection”, dove il pinot noir dona corpo e struttura, il pinot meunier freschezza e aromi fruttati e lo chardonnay eleganza e finezza. Un taglio dove la Maison Paul Clouet si esprime ad alti livelli, facendo emergere il terroir di Bouzy con note e sensazioni davvero affascinanti. Le uve fermentano in acciaio, per poi rimanere sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi, e, dopo la sboccatura, in vetro per almeno altri 6 mesi. Una vera goduria per il palato.

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