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Paul Goerg

Champagne Brut Rosé 1er Cru - Paul Goerg

50,00 €

Esaurito

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 85%, pinot nero 15%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Wine Spectator 89
  • Antonio Galloni 88
  • Wine Enthusiast 85

Note di degustazione

Rosa salmone chiaro, dal perlage fine e persistente. All’olfatto regala note di piccoli frutti rossi, more e lamponi, impreziosite da richiami di melograno. Al palato è soffice e al tempo stesso sostenuto da una buona freschezza, equilibrato, elegante e di grande persistenza.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina a tartare di carne e di pesce, manzo e salmone, zuppe come il gazpacho, secondi a base di carne bianca. Ottimo con formaggi di media stagionatura.

brand

È nel cuore della Côte des Blancs, la zona più vocata alla coltivazione dello chardonnay, che nascono gli Champagne targati Paul Goerg. Una realtà che prende vita attorno alla metà del secolo ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Rosé 1er Cru - Paul Goerg: Perché ci piace

Una sostanziosa quota di chardonnay, varietà cara alla maison, affiancata da una piccola quantità di vino rosso a base di pinot nero. È così che nasce il Rosé di Paul Goerg, Champagne la cui permanenza sui lieviti non è mai inferiore a 3 anni, periodo che viene seguito da un’ulteriore sosta in bottiglia, dopo la sboccatura, di 4/6 mesi. Quello che ne risulta è uno spumante di straordinario fascino, in cui la materia del pinot nero è al servizio dell’eleganza dello chardonnay. Uno Champagne per tutte le occasioni che non teme gli abbinamenti più arditi.

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