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Georges Laval

Champagne Brut Nature "Cumières" Premier Cru - Georges Laval

88,00 €

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  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 50%, pinot noir 30%, pinot meunier 20%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Salumi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 92/100

Note di degustazione

Color giallo dorato brillante. Il naso sprigiona eleganti profumi di frutti bianchi e gialli, di composta di pere e sentori tostati di nocciola. Al palato, corpo pieno e grande freschezza, mineralità ed energia. Equilibrato ed armonico.

Abbinamenti

Si esalta meravigliosamente con piatti di pesce poco elaborati, crostacei e molluschi, taglieri di salumi. Ideale anche come aperitivo.

cantina

Rècoltant-manipulant di Cumières, piccolo villaggio a nord-ovest di Epernay, nella Vallée de la Marne, la maison Georges Laval ha portato avanti dal 1971 in maniera decisa una filosofia di... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Nature "Cumières" Premier Cru - Georges Laval: Perché ci piace

Il Cumières Brut Nature deriva dal classico assemblaggio dei tre vitigni con prevalenza chardonnay, provenienti da vecchie vigne del territorio di Cumariot. La fermentazione alcolica avviene in foudres, l'affinamento in botti di rovere, con sosta sui lieviti per 24-36 mesi e riposo in bottiglia per 3-6 mesi. Senza aggiunta di liquore di dosaggio. Un Premier Cru di grande tensione e vigore.

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