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Bauget-Jouette

Champagne Brut “Cuvée Jouette” - Bauget-Jouette (astuccio delux)

59,90 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 50%, pinot noir 50%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Molluschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • DECANTER 89/100

Note di degustazione

Nel calice ha un colore oro leggero, con una bolla dalla grana fine e persistente. Il ventaglio di profumi offerti al naso evidenzia note di fiori bianchi e mandorla, impreziositi da sentori di brioche appena sfornata. All’assaggio è morbido e cremoso, di corpo pieno, caratterizzato da un finale lungo.

Abbinamenti

E’ un vino dotato di buona struttura, che richiede quindi piatti di un certo livello. Perfetto con le ostriche e con ricette elaborate a base di pesce al forno, si consiglia di provarlo anche in abbinamento alla carne bianca cucinata con preparazioni leggere.

cantina

Lo Champagne è senza ombra di dubbio uno dei prodotti più rinomati e conosciuti al mondo. Da sempre sinonimo di celebrazioni e momenti di felicità, è la bollicina per eccellenza, dotata di una... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut “Cuvée Jouette” - Bauget-Jouette (astuccio delux): Perché ci piace

Suzanne Bauget è una figura di spicco della Maison Bauget-Jouette. Nata nel 1911, rimase alle redini dell’azienda sino al 1997, rendendo merito al grande terroir di Epernay con prodotti sempre di grande qualità. Questo Champagne Brut “Cuvée Jouette”, complesso e persistente, dagli aromi fragranti e avvolgenti, è dedicato a lei. Le uve di chardonnay e pinot noir fermentano in acciaio inox svolgendo la malolattica, per poi affinare sui propri lieviti in bottiglia per 48 mesi. Tutto l’orgoglio della Maison in una bottiglia celebrativa, dove la memoria del passato diviene stimolo per il futuro.

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