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Taittinger

Champagne Brut “Collection By Sebastião Salgado” 2008 - Taittinger

245,00 € 250,00 €

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  • Annata: 2008

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 50%, pinot noir 50%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2026

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Crudità di pesce, Molluschi, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE ENTHUSIAST 97/100
  • WINE SPECTATOR 93/100
  • JAMES SUCKLING 93/100
  • ANTONIO GALLONI 92/100
  • ROBERT PARKER 91/100

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, con qualche striatura leggermente tendente al dorato. Il naso è ricco e generoso, minerale, con una trama olfattiva che si muove poi verso note di frutta – anche essiccata – e richiami ai lieviti e alla crosta di pane. Al palato ha un ingresso di tutto rispetto, con un caratteristico gusto agrumato arricchito da una verve sapida fresca e fasciante. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza.

Abbinamenti

Da provare con materie prime di assoluta qualità, è facile raggiungere la perfezione con ostriche o crostacei dal profilo gustativo dolce.

cantina

"Tra le più antiche Maison dell’intera denominazione, Taittinger è un nome che inevitabilmente identifica in ogni angolo del mondo una delle più grandi famiglie francesi che ha contribuito in... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut “Collection By Sebastião Salgado” 2008 - Taittinger: Perché ci piace

A partire dal 1983, la maison Taittinger ha collaborato con diversi artisti contemporanei per celebrare l’uscita sul mercato delle annate più significative della propria gamma. Un binomio, quello fra vino e arte, che spesso porta a risultati sorprendenti, in grado di solleticare il palato e l’ego dei grandi collezionisti. Per celebrare l’ultima uscita della linea “Collection” di Taittinger nel 2016, la maison ha scelto lo Champagne Brut nel millesimo 2008, dedicato interamente al famoso fotografo brasiliano Sebastião Salgado. La bottiglia, celebrata con quest’annata sulle principali riviste di settore internazionali con punteggi che sfiorano la perfezione, viene adornata da una delle opere principali dell’artista, l’immagine di un leopardo che placa la sua sete in una fonte di acqua divina in Namibia. Un’immagine simbolica universale, che contribuisce a rendere unico questo Champagne “Collection by Sebastião Salgado”, già di per sé organoletticamente perfetto grazie a un ventaglio di profumi generosi, preludio di una beva puntuale, che vorremmo non finisse mai. Una chicca che non ci si può far sfuggire.

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