Champagne Brut Blanc de Noirs Bouzy Grand Cru - P. Louis Martin

73,00 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice ha una tonalità gialla tendente al dorato. Il perlage è sottile e duraturo. Il naso si presenta con un bouquet ampio, dove frutta e fiori si alternano a costanti note di crosta di pane e brioche. All’assaggio è di grande struttura, forte e elegante al contempo, fresco, rotondo e ben strutturato. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Ha una struttura di tutto rispetto, che ben si accompagna a pietanze preparate con ricette elaborate. Ottimo con la cucina di mare, è perfetto anche con la carne bianca. Da provare con il caviale.

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Le colline circostanti la splendida città di Reims sono da sempre considerate una delle zone più importanti per la produzione dello Champagne. In particolare, all’interno dell’area del parco ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Noirs Bouzy Grand Cru - P. Louis Martin: Perché ci piace

Caratterizzato da una spiccata vocazione gastronomica, il Blanc de Noirs Bouzy Grand Cru solletica il palato con piacevoli aromi fruttati e floreali, preludio di una beva decisamente scorrevole e rinfrescante, in cui si avvertono anche suadenti note di lievito. Un 100% Pinot Nero che matura sui propri lieviti per almeno 60 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura. Uno Champagne Brut che si svela sorso dopo sorso, evidenziando le grandi capacità artigianali della Maison P. Louis Martin.