Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru - Mallol Gantois

45,00 €

Esaurito

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Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo dorato e con un perlage fine e persistente, al naso apre con intriganti note di fieno, lievito e pane, tipiche del lungo affinamento sui lieviti. Chiude con sentori di miele e frutta secca. In bocca è fresco, minerale, con note agrumate che smorzano quelle vegetali e di frutta secca. Molto persistente.

Abbinamenti

Questo è un vino da tutto pasto, perchè si abbina molto bene sia con la carne, che con il pesce, con i crostacei e con i formaggi. Ottimo in abbinamento con ostriche, granchio ed aragosta, ma anche con il pollame e i formaggi a pasta molle e semi-dura, sia freschi che stagionati.

brand

L'azienda Mallol-Gantois viene fondata nel 1981 da Bernard Mallol. I suoi 7 ettari sono divisi tra i villaggi di Cramant e Chouilly, dove si producono i più importanti Gran Cru della Cote des Blanc ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru - Mallol Gantois: Perché ci piace

Cavallo di battaglia della Maison Mallol-Gantois, questo chardonnay in purezza rappresenta l'essenza dei Grand Cru della Cote des Blancs. Vino piacevole e raffinato, colpisce per la sua immediatezza e finezza minerale, nonostante il lungo affinamento sui lieviti. È un Blanc de Blancs a 360° che si abbina a tutte le cucine e a tutte le occasioni.