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Ducal


La tradizione vitivinicola della Slovenia è florida, consolidata e risalente ai monaci medioevali; la storia della vite europea trova inoltre qui una delle sue tracce fondanti: a Maribor, secondo centro più popoloso del paese dopo la capitale Lubiana, cresce infatti la vite più vecchia d’Europa. Seppur la produzione annua di vino superi raramente i 100 milioni di litri, quantità sicuramente poco significativa a livello mondiale, i vini sloveni sono di altissima qualità e, siano essi dolci o secchi, spiccano per personalità e struttura corposa, merito anche della grande varietà dei terreni e del felice connubio tra clima mediterraneo e continentale. L'azienda Ducal è situata nel cuore verde della Stiria Slovena, precisamente nella Val Trenta, valle del Goriziano sloveno solcata dal fiume Isonzo. La Stiria Slovena, Štajerska in Sloveno, è una delle più vaste regioni vitivinicole del paese, qui si producono soprattutto vini bianchi, dal gusto pieno, ricchi di aromi e con residui zuccherini diversi. L'azienda Ducal, fondata da Mitja Lo Duca e a pochi chilometri dal confine austriaco, si compone di 5,5 ettari di vigne, rigorosamente bio, e produce annualmente circa 25 mila bottiglie. Nata dall'audacia di Mitja e dall'intento di realizzare il sogno di produrre vini di carattere, asciutti e di gran corpo, l'azienda è stata edificata all'interno di un vecchio casale abbandonato portato a nuova vita. La produzione, piccola ma in costante perfezionamento, si basa principalmente su Riesling, Chardonnay e Sauvignon. Il Riesling è forse il porta bandiera dell'azienda; squisitamente secco e dalla mineralità marcata e profonda, è un vino vibrante, grintoso, elegante e dai profumi netti e possenti. Forse, come sostiene qualcuno, la Slovenia è ancora in ritardo sui paesi enologicamente più evoluti, ma non si può negare quanto negli ultimi anni, soprattutto le realtà naturali e biodinamiche, abbiano recuperato terreno, dimostrando l'enorme potenzialità delle loro produzioni: l'azienda Ducal ne è sicuramente un esempio.