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Cavalchina


Quella di Custoza è zona storicamente vocata alla produzione di grandi vini bianchi, che coincide con l'ampio territorio a sud del Lago di Garda, sponda veronese. Peschiera, Lazise, Pastrengo ma anche Sommacampagna e Villafranca, sono tutti comuni caratterizzati dalla presenza, da sempre, del trebbiano e della garganega, vitigni ideali per una produzione che si distingue per la delicata eleganza che sa offrire. È in questo contesto che nasce, all'inizio del novecento, l'Azienda Agricola Cavalchina, la prima cantina di tutta la zona a chiamare un vino "Custoza". Era il 1962.