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Birrificio Artigianale Veneziano


Anche ai più scettici, offrendo prima una birra artigianale e poi facendo assaggiare successivamente un sorso di birra industriale, non occorre dire altro: non c’è competizione. È questo il “credo” con cui è nato il B.A.V. - Birrificio Artigianale Veneziano. Fondato nel 2012, nonostante la sua giovane età, ha già ricevuto importanti conferme e riconoscimenti. Producendo birre raffinate e mai banali, al B.A.V. Sono brassate due linee diverse di birra, una più semplice, piacevole e di facile beva, mentre l’atra più tecnica, che unisce antiche ricette tradizionali europee a nuove sperimentazioni d’avanguardia. Senza mai cercare scorciatoie, i birrai che operano al Birrificio Artigianale Veneziano sono dei perfezionisti a tutto campo, e il gusto e la qualità del prodotto finale ne risentono di gran lunga in positivo. È così che i veri amatori del genere possono godere di birre limpide pur senza filtratura, uniche nelle loro componenti organolettiche, speciali nell’offrire la massima espressione in rapporto al grado alcolico.