Fabio Motta

Bolgheri Rosso Superiore DOC “Le Gonnare” 2016 - Fabio Motta

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Bolgheri DOC

  • Vitigni: merlot 85%, syrah 15%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2030

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 95/100

Note di degustazione

Rosso granato intenso alla vista. Il naso percepisce un bel bouquet olfattivo, in cui i frutti rossi e scuri maturi sono seguiti da richiami speziati di pepe nero, e da sfumature di vaniglia e di chiodi di garofano. L’assaggio è corposo e consistente, succoso e caldo, coerente con l’olfatto e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con la carne rossa, è ottimo da abbinate all’entrecôte in salsa bordolese.

cantina

Solamente diciannovenne, il giovane Fabio Motta incontra per la prima volta il mondo vitivinicolo con l’esperienza della vendemmia, lavorando come bracciante agricolo. Un incontro tanto diretto... vai alla scheda della cantina

Bolgheri Rosso Superiore DOC “Le Gonnare” 2016 - Fabio Motta: Perché ci piace

Nasce dall’omonimo vigneto de “Le Gonnare”, e rappresenta la massima eccellenza non solo offerta dalla cantina di Fabio Motta, ma in generale proposta da tutto il territorio di Bolgheri. Interpretato nella versione “Superiore”, “Le Gonnare” è un Rosso a base merlot, poi completato da una contenuta percentuale di uve syrah. Maturato per 18 mesi in barrique francesi e affinato per un ulteriore anno in bottiglia prima di essere commercializzato, è un rosso che si può scegliere tranquillamente per le migliori cene del fine settimana, perché è caratterizzato da uno stile importante ed elegante. Ottimo in tutto e per tutto.

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