Tenuta Cucco

Barolo Cerrati Riserva DOCG "Vigna Cucco" 2010 - Tenuta Cucco

64,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2036
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 92
Bibenda 4 Grappoli

Note di degustazione

Di colore rosso granato, con qualche riflesso tendente al rubino scarico. Il ventaglio di profumi al naso racconta di note di rosa, alternate a mora, ciliegia, tabacco e a leggere nuances salmastre. Al palato è di corpo, rotondo, caldo, ben equilibrato. Chiude con un finale lungo e asciutto.

Abbinamenti

Ha una struttura notevole, che richiede quindi pietanze dalle preparazioni elaborate. Perfetto con i primi piatti a base di tartufo, è ottimo anche con i secondi di carne rossa e con la selvaggina. Dà il meglio di sé con un filetto lardellato.

cantina

Serralunga d’Alba è un piccolo comune piemontese di poco più di 500 abitanti, situato in provincia di Cuneo. Questo minuscolo centro è rinomato per il proprio Castello, costruito nel 1300 e ... vai alla scheda della cantina

Barolo Cerrati Riserva DOCG "Vigna Cucco" 2010 - Tenuta Cucco: Perché ci piace

Il cru Cerrati è caratterizzato da un terroir calcareo ricco di tufo, che contribuisce a rendere ogni grappolo pregno di tannini e di polifenoli, perfetti per dare vita a un Barolo Riserva DOCG che, tra i tanti pregi, ha anche quello di poter resistere ad un lungo invecchiamento. I profumi al naso spaziano dal floreale allo speziato, con la particolarità di una nota salmastra che contribuisce a rendere vario e originale il bouquet olfattivo. Le uve macerano per 30 giorni, per poi maturare lentamente in carati di rovere francese per almeno 36 mesi. Il “Vigna Cucco” è l’ennesimo piccolo capolavoro targato Tenuta Cucco.