Aglianico del Vulture DOC 2017 - Quarta Generazione

26,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Aglianico del Vulture DOC
Vitigni: aglianico 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2031
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino il colore alla vista. Il naso si apre su sentori che ricordano soprattutto la frutta sotto spirito, poi seguiti da note che richiamano la violetta, la cannella, il pepe nero e i chiodi di garofano. Il palato è potente, strutturato e corposo, tannico e guidato da una ben lavorata vena acida, equilibrato nel complesso e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Richiede in abbinamento le preparazioni a base di carne o cacciagione. Da provare per accompagnare lo stufato di manzo al vino rosso.

cantina

Giovanna Paternoster, nata e cresciuta in una famiglia da sempre dedita alla vitivinicoltura e impegnata nell’ambito enologico, rappresenta la quarta generazione, della sua stessa famiglia, attiva ... vai alla scheda della cantina

Aglianico del Vulture DOC 2017 - Quarta Generazione: Perché ci piace

Una pennellata morbida ma decisa, per un sorso che riunisce in una volta sola forza ed eleganza: è lAglianico del Vulture etichettato Quarta Generazione. Un Aglianico tipico e territoriale, riconoscibile allistante nel varietale, poi caratterizzato da quella vena minerale che i terreni vulcanici del monte Vulture rilasciano alle viti, e quindi al frutto e al vino. Lasciato maturare per un anno in botte grande e affinato per sei mesi in bottiglia, è un Aglianico di carattere e armonioso allo stesso tempo. Accompagnatelo con piatti anche strutturati, a base di carne o cacciagione, e certamente labbinamento sarà di quelli perfetti.