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Casebianche

Aglianico Cilento DOC “Cupersito” 2015 Magnum - Casebianche

43,56 € 44,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 27 e il 30 ottobre

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Aglianico Cilento DOC

  • Vitigni: aglianico 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2019/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso con sfumature porpora. Al naso sprigiona note di amarena e frutta rossa di bosco, seguite da ricordi di menta, liquirizia, noce moscata e tabacco dolce. Corposo e denso in assaggio, dove i poderosi tannini risultano ingentiliti. L’apprezzabile acidità gli regala allungo e persistenza fruttata.

Abbinamenti

Si abbina a primi piatti ricchi, a carni arrosto e in umido, cacciagione, a formaggi di media stagionatura. Arista di maiale alle prugne.

cantina

Casebianche nasce nel 2000 a Torchiara, nel Cilento, quando Elisabetta Iurio e Pasquale Mitrano decidono di abbandonare la loro attività di architetti per recuperare i vigneti di famiglia e avviare... vai alla scheda della cantina

Aglianico Cilento DOC “Cupersito” 2015 Magnum - Casebianche: Perché ci piace

L’Aglianico Cilento DOC “Cupersito” 2013 è prodotto con le migliori uve di aglianico in selezionate nel vigneto dell’Acquasanta, di proprietà di Casebianche. La vinificazione prevede una macerazione di 10-12 giorni, a secondo delle annate, con continui rimontaggi per tutto il periodo della fermentazione alcolica. Segue un affinamento di 12 mesi per metà in botte grande da 20 hl e per l`altra in tonneau. Un vino robusto e austero ma allo stesso tempo elegante.

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