Chianti Classico Superiore DOCG “Le Due Arbie” 2023 - Dievole

Rosso rubino luminoso. Si distinguono profumi floreali di viola, note
fresche di frutti rossi, echi minerali; al sorso è setoso ma al tempo stesso
di piacevole scorrevolezza alla beva, dalla trama tannica fine e dai
rimandi di piccoli frutti blu

Ottimo in abbinamento a carne alla griglia e selvaggina, si sposa bene anche con i formaggi.

Elegante e caratterizzato da spiccati sentori di piccola frutta blu è capace di regalare una sorprendente complessità sia al naso che al palato. Le uve, dopo una pressatura gentile, fermentano in maniera spontanea in grandi tini di cemento grezzo per circa due settimane su lievi autoctoni. Il vino invecchia poi in botti grandi di rovere francese non tostate per un anno ed per ultimo affina in bottiglia per circa tre mesi. Un rosso toscano intrigante, perfetto per trascorrere una serata in compagnia dei propri amici.