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Domaine Fouassier

Sancerre Rouge 2016 - Domaine Fouassier

29,50 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 24 e il 27 ottobre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Sancerre AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino leggero e scarico. Il naso profuma di aromi fruttati, che si alternano a nuances che virano verso il terroso. In bocca è di corpo pieno, rotondo e concentrato, ma al contempo molto delicato ed elegante.

Abbinamenti

Carni rosse e maiale in ogni forma. Formaggi di media stagionatura.

cantina

I Fouassier sono una fra le famiglie che possono vantare una più lunga tradizione vitivinicola nel territorio del Sancerre, essendo ormai arrivati alla decima generazione familiare di vignaioli.... vai alla scheda della cantina

Sancerre Rouge 2016 - Domaine Fouassier: Perché ci piace

Sancerre è bianco. Arrendetevi voi rossisti intemerati. Il Rouge è ammesso nell’appelation da appena 50 anni. Eppure “L’Etorneau” del Domaine Fouassier non è un vino comune. Etourneau può riferirsi allo storno come ritornello o al cavallo, suggerendo immagini bucoliche di campagna ancora intatta. Oppure è il buontempone, lo sventato, lo sciocco. Il coraggioso – diremmo noi - che nella terra del bianco pianta e cura un rosso fino alla bottiglia. Fino a voi. Alla vostra.

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