Vesuvio Lacryma Christi Bianco DOC “Lacrimabianco” 2023 - Cantine Olivella

Giallo paglierino carico nel calice. Affascina il naso con note varietali di fiori appena colti, frutta fresca ed erbe aromatiche, su persistente ed elegante sfondo minerale. Al palato non tradisce le aspettative, rivelandosi fresco e setoso, con intensi ritorni fruttati, sapidi e minerali.

Ideale per una cena a base di pesce in famiglia oppure per una lunga serata informale tra amici, dove la cucina di mare è protagonista.

Il “Lacrimabianco” di Cantine Olivella è un intrigante e sfizioso Vesuvio Lacryma Christi DOC da uve caprettone (80%) e catalanesca (20%). Le viti sono coltivate a piede franco con conduzione biologica nei comuni di Sant’Anastasia e Somma Vesuviana, tra i 300 e i 600 metri di altitudine. I suoli sabbiosi e vulcanici della denominazione riflettono nei grappoli la loro ricchezza di mineralità, offrendoci un vino Bianco “vulcanico” dinamico e intenso, caratterizzato da vivace freschezza ed elegante sapidità. Vinificato in acciaio inox a temperatura per preservare ed esaltare le preziose caratteristiche del terroir e gli aromi primari del varietale, il “Lacrimabianco” è ideale per una serata tra amici o una cena in famiglia.