Cavit

Trentino Superiore Pinot Grigio DOC "Rulendis" 2022 - Cavit

16,00 €

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Annata: 2022
Denominazione: Trentino Superiore DOC
Vitigno: pinot grigio 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo luminoso e brillante. Il naso si apre su un timbro minerale, che esalta poi toni più fruttati e rimandi floreali. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso gustoso e appagante, che si sviluppa su traccia sapida e fresca ben equilibrata. Chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

Da provare con il pesce di lago come la trota o il salmerino, è ottimo anche con una tartare di fassona piemontese.

Trentino Superiore Pinot Grigio DOC "Rulendis" 2022 - Cavit: Perchè ci piace

Il “Rulandis” nasce da una lavorazione artigianale, frutto dell’esperienza e della passione accumulata nel corso dei decenni da Cavit. Si tratta di un Trentino Superiore DOC che declina l’uva pinot grigio in una zona tradizionalmente non convenzionale per la sua crescita, in aree montuose dove il clima alpino e le altezze elevate – comprese fra i 400 e i 600 metri sul livello del mare – sono ideali per esaltare quei caratteri più aromatici e varietali del vitigno. Il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio, dove poi il vino rimane a maturare per diversi mesi. Un’etichetta in cui struttura e complessità aromatica si fanno sentire, assieme a una componente fresca e sapida solitamente inusuale per il Pinot Grigio. Da provare quando si vuole rimanere sorpresi.

Cantina

Cavit: vini trentini dal 1950

Cavit, realtà cooperativa tra le più importanti del Trentino, conta ben 5.200 viticoltori, associati in undici cantine sociali; nata come Consorzio nel 1950, con l’intento di valorizzare al meglio i vini della tradizione trentina, è oggi un’azienda di chiara ... vai alla scheda della cantina

Trentino Superiore Pinot Grigio DOC "Rulendis" 2022 - Cavit

Note di degustazione

Abbinamenti

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Cantina

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