Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes 2021 - Vincent Girardin

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Annata: 2021
Denominazione: Savigny-Les-Beaune AOC
Vitigno: pinot nero 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Primi di carne, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso dominano i sentori fruttati - su tutti le note di cassis e fragola -, seguono poi toni floreali e cenni terrosi. Al palato è fragrante, rotondo e di gradevole lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa bene anche con il pollame e le carni bianche.

Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes 2021 - Vincent Girardin: Perchè ci piace

Il Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes di Vincent Girardin nasce in Côte de Beaune, da uve pinot nero allevate su suoli calcarei, ricchi di pietre e ghiaia, e raccolte manualmente. Affinato in barrique, è un vino dove a farla da padrone è il frutto, copioso ed esuberante: vi conquisterà, grazie al suo induscusso fascino, senza troppi sforzi.

Cantina

Vincent Girardin nasce nel 1961 a Santenay, un villaggio della Côte d'Or, nel cuore della Borgogna; membro di una nota famiglia di vignaioli, ne rappresenta l'undicesima generazione. Vincent inizia la sua personalissima avventura di viticoltore nel 1982, con soli 2... vai alla scheda della cantina

Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes 2021 - Vincent Girardin

Note di degustazione

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