Meursault Vieilles Vignes 2022 - Vincent Girardin

Giallo paglierino, dai riflessi dorati. Si avvertono al naso profumi di fiori bianchi, note di frutta bianca, pesca, agrumi. tocchi burrosi, di miele e frutta secca; al sorso è succoso, fresco, morbido e sapido al tempo stesso, dal lungo finale.

Si abbina con un risotto ai frutti di mare.

Il Meursault "Vieilles Vignes" è prodotto in Borgogna dall'azienda vinicola Vincent Giradin, utilizzando uve chardonnay in purezza provenienti da vigne di oltre 60 anni, coltivate su un terreno ricco di gesso e argilla. Alla conclusione della vendemmia avviene la fermentazione con lieviti indigeni, a cui segue un affinamento in legno per 14 mesi. Il risultato è un vino che si esprime con eleganza attraverso un ampio ventaglio aromatico.