Côtes du Rhône Rouge "Beatus Ille" 2022 - Famille Isabel Ferrando

29,90 €

Consegna garantita entro Capodanno

Annata: 2022
Denominazione: Côtes du Rhône AOC
Vitigno: grenache 85%, cinsault 15%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso. Si distinguono profumi di viola, echi di erbe aromatiche, note fruttate di ribes e marasca; in bocca è deciso, succoso, dal tannino equilibrato.

Abbinamenti

Rosso duttile, si presta a svariati abbinamenti, dalla cucina di terra a quella a base di carne.

Côtes du Rhône Rouge "Beatus Ille" 2022 - Famille Isabel Ferrando: Perchè ci piace

Nasce da uve grenache e cinsault questo elegante Côtes du Rhône AOC “Beatus Ille”, dell'azienda Famille Isabel Ferrando. I vigneti di proprietà sono condotti in regime biologico certificato, facendo ricorso inoltre ad alcune pratiche tipiche dell’agricoltura biodinamica. La fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da un’affinamento a contatto con le fecce nobili in vasche di cemento, per almeno 6 mesi. Profumato e succoso, è un rosso versatile capace di ritrarre fedelmente il territorio di origine.

Cantina

Fondata nel 1920 a sud del paese di Châteauneuf-du-Pape, la tenuta Domaine Saint Préfert è attualmente gestita da Isabel Ferrando, che l’ha rilevata nel 2003. Innamorata del suo terroir, questa ex dirigente di banca diventata enologa per passione, effettua una... vai alla scheda della cantina