Châteauneuf-du-Pape Rouge "F 601" 2021 - Famille Isabel Ferrando

600,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOC
Vitigno: cinsault
Alcol: 15.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2032
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino scuro. Al naso si susseguono profumi di piccoli frutti rossi, note di ginepro e tocchi balsamici, echi speziati e un fondo di sottobosco; al palato è strutturato, ricco, dal tannino presente ma integrato, persistente.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente con carni alla brace e allo spiedo.

Châteauneuf-du-Pape Rouge "F 601" 2021 - Famille Isabel Ferrando: Perchè ci piace

Prodotto dall'azienda vinicola Famille Isabel Ferrando, F 601 è uno Châteauneuf-du-Pape ottenuto da uve cinsault provenienti dal Quartier des Serres, dove si trova una vigna con piante quasi centenarie, cresciute su un terreno ricco di argilla, granito e pietrisco, una combinazione che dona a questo vino profondità espressiva e ricchezza di sentori aromatici. In seguito all'accurata vendemmia e alla vinificazione, il vino sosta per circa 18 mesi in barrique.

Cantina

Fondata nel 1920 a sud del paese di Châteauneuf-du-Pape, la tenuta Domaine Saint Préfert è attualmente gestita da Isabel Ferrando, che l’ha rilevata nel 2003. Innamorata del suo terroir, questa ex dirigente di banca diventata enologa per passione, effettua una... vai alla scheda della cantina