Champagne Assemblage Millésime 2012 - Bruno Paillard (Wine Outlet)
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Champagne Assemblage Millésime 2012 - Bruno Paillard (Wine Outlet)
Bruno Paillard

Champagne Assemblage Millésime 2012 - Bruno Paillard (Wine Outlet)

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Riconoscimenti annata corrente

93
Robert Parker
93
Antonio Galloni
17.5
Jancis Robinson

Note di degustazione

Dorato, con riflessi ambrati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di ribes, mora selvatica, amarena e agrumi maturi, note di nocciole tostate e cenni di cannella e legno di cedro. Al palato si presenta di corpo pieno e avvolgente, l'assaggio è lungo e armonico.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, anche affumicato, è da provare con le crudità e i crostacei al vapore.

Champagne Assemblage Millésime 2012 - Bruno Paillard (Wine Outlet): Perchè ci piace

Lo Champagne Assemblage Millésime di Bruno Paillard nasce dalle migliori uve della stessa annata, provenienti dai 10 migliori terroir nel cuore della Champagne. Lasciato riposare per 9 anni in cantina, vanta, fin da subito, un fascino magnetico e una beva coinvolgente; ideale per occasioni speciali e cene formali, è, indubbiamente, un'etichetta prestigiosa.

Cantina

Bruno Paillard, discendente da una famiglia di mediatori e vigneron, in Champagne da più di tre secoli, crea nel 1981 la propria Maison; il suo principale intento è quello di ottenere la quintessenza di ogni grande Cru della Champagne per... vai alla scheda della cantina